Broccoli har blivit något mer av en ”superfood”-råvara och visar sig innehålla mer hälsoeffekter än vad forskare tidigare anat. I kombination med denna nyhet delar Dagens Hälsa med sig av ett ljuvligt recept på en ost– och broccolisoppa, perfekt som vickning på midsommarafton.
Vi tar hjälp av Christina Lantz, mikrobiolog på Livsmedelsverket för att hjälpa dig som är gravid att säkert navigera bland midsommarbordets alla delikatesser.
