Då födoämnesöverkänslighet är vanligt barn skolbarn undviker föräldrar att återinföra vissa livsmedel till barnets kost efter en viss period. Detta resulterar i att många barn saknar korrekt diagnos när de blir äldre.
Enligt uppgifter från Karolinska Institutets Bamse-studie är det bara en av fyra ungdomar som tror de är matallergiska som verkligen är det.
Forskare sägs ha utvecklat en teknik som kan användas för att behandla matallergier hos människor: ”Denna behandling kan vara livsförändrande för drabbade individer”, säger forskarledaren John Gordon från University of Saskatchewan.
