DH:s lilla miljöhandbok inför kräftskivan

Kräftor, dillkronor, knäckebröd och nubbe. Allt som hör sensommarn till. Processen mellan mörkt sjövatten till kokande kastrullvatten behöver inte heller vara alltför krånglig. Men vet du om de nya fiskeregler som kretsar kring kräftan, samt vilka miljögifter som sitter vart innanför djurets hårda skal?