Livsmedelsverkets tester visade en ökning av giftet dioxin i ekologiska ägg. Branschen – som uppmanas att göra någonting åt detta – har kommit överens om en första åtgärd.
Kockarnas hemliga knep på hur man på bästa sätt får till sitt kokta ägg har faktiskt och göra med en extra ingrediens i kokvattnet, nämligen citronen.
Fastän dioxinhalterna inte överskriver gränsvärdena uppmanar ändå Livsmedelsverket att branschen bör undersöka vad det kan bero på och vidta åtgärder.
