Den mer aggressiva formen av mag-tarmbakterier heter ehec och är enligt smittskyddslagen en allmän och anmälningspliktig sjukdom som överförs från djur till människor. I början av november insjunkande ett tiotal svenskar i ehec, vilket visade sig ha en koppling till färsk kebab-/nöttförsspett.
Ehec slår särskilt hårt bland barn och kan ge blodiga diarréer och skada njurarna allvarligt. Den bärs ofta av idisslare och nötdjur och sprids oftast till människa efter direkt kontakt med djur eller deras avföring eller genom mat.
Nu visar ny forskning hur smittan från djur kan begränsas. Med en ny metod för att samla in bakterierna kan det bli mycket enklare att konstatera om en gård drabbats av smittan. Lösningen är enkelt. Istället för att som tidigare behöva ta ett avföringsprov från varje djur och skicka till laboratorium, räcker det nu med att bonden trär på en gasbinda över skorna och går runt med i stallarna. Bindan samlar in smits från golvet och skickas sedan till analys.
– Det gör det mycket enklare. Det är bara som att dra av en socka och skicka in för bakteriologisk analys, säger Stefan Widgren, doktorand vid Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA) och Sveriges lantbruksuniversitet (SLU).
Studien som har följt ett antal stallar under längre tid visar även hur ehec-smitta är något som kan komma och gå.
– Det är väldigt bra. Det betyder att man kanske inte behöver någon sanering utan att smittan kommer att försvinna med tiden. Det är väldigt viktigt, säger han.
